Die Klasse 3/4 b erkundete mit ihrer Lehrkraft Heike Schrüfer im Rahmen des HSU-Unterrichts einen ortsansässigen Betrieb in Wiesenthau. Wir durften Herrn Richard Zametzer in seiner Edelbranntwein-Brennerei bei der Schnapsherstellung über die Schulter schauen. Begeistert und interessiert hörten die Kinder zu, als er ihnen das Einfüllen der Maische in den Kessel, den Beginn des Vorlaufs und den Gewinn des "echten" Schnapses im Hauptlauf kindgemäß erklärte und zeigte. Natürlich durfte eine Information über die Herkunft der Rohstoffe, deren Verarbeitung, den Brennvorgang, die Anmeldeformalitäten und die Vermarktung des Produkts nicht fehlen. Der Familie Zametzer einen ganz herzlichen Dank für diesen eindrucksvollen und unvergesslichen Unterrichtsvormittag!
